건강한 아보카도 샐러드 그리고 아보카도 토스트 만들기
아보카도를 활용한 샐러드와 토스트를 소개하고자 합니다.
(샐러드에 아보카도를 올려 먹으면 되는데 살짝 느끼할 수 있는 맛을 잡아주면 좋아요~)
건강하고 맛있는 아보카도 샐러드
건강하고 맛있는 아보카도 샐러드를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.
(없는 건 쿨하게 패스 ㅋㅋ)
- 아보카도 1개
- 상추 1/2 컵
- 로메인 1/2 컵
- 오이 1/4 개
- (일반 혹은 방울) 토마토 6~8개
- (레드) 양파 1/4 개
- 레몬즙 2큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
* 올리브 오일이나 레몬즙이 없다면 다른 샐러드 소스를 활용해도 좋습니다.
아보카도는 씨를 제거하고 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 자릅니다.
상추와 로메인은 적당한 크기로 잘라줍니다.
오이는 깍둑썰기로 얇게 썬 후 반으로 잘라줍니다.
토마토는 반으로 자릅니다.
(레드 혹은 일반) 양파는 얇게 슬라이스해줍니다.
그리고, 작은 그릇에 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어서 드레싱을 만들어줍니다.
이제 모든 재료를 큰 그릇에 넣고, 드레싱을 부어주고 골고루 섞어줍니다. 그리고 바로 즉시 샐러드를 드시면 더욱 맛있게 먹을 수 있습니다.
아보카도 보관 방법
추가로, 아보카도를 보관할 때는 껍질을 벗기지 않고 냉장고에 넣어둬야 합니다.
아보카도가 공기에 노출되면 산화되어 노란색으로 변할 수 있기 때문입니다.
아보카도를 사용하기 전에 껍질을 벗기면서 자르면 더욱 신선하고 맛있게 샐러드를 즐길 수 있습니다.
아보카도 토스트 5 가지 종류
아보카도 토스트는 건강하면서도 맛있는 아침 식사나 간식으로 인기가 많습니다.
다양한 소스와 토핑을 추가하여 맛을 더욱 업그레이드할 수 있습니다. 아래는 다양한 아보카도 토스트의 버전과 그에 맞는 소스 및 토핑입니다
1) 베이컨 아보카도 토스트
- 토스트 빵 2장
- 베이컨 2조각
- 아보카도 1개
- 계란 1개
- 올리브 오일 약간
- 소금, 후추 약간
토스트 빵에 베이컨을 올리고 토스터기에서 구워줍니다. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 숟가락으로 껍질을 벗겨서 잘게 다지고, 소금, 후추를 뿌려 줍니다. 계란을 후라이팬에 구워 줍니다.
구운 베이컨과 계란을 토스트 위에 얹고, 아보카도를 골고루 올린 후 올리브 오일을 뿌려 마무리합니다
2) 레몬 아보카도 토스트
- 토스트 빵 2장
- 아보카도 1개
- 레몬즙 1큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 레드 페퍼 플레이크 약간
아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 숟가락으로 껍질을 벗겨서 잘게 다지고, 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌려 줍니다. 다져진 아보카도를 토스트 위에 얹고, 레드 페퍼 플레이크를 뿌려줍니다.
3) 치즈 아보카도 토스트
- 토스트 빵 2장
- 아보카도 1개
- 모짜렐라 치즈 1/4컵
- 올리브 오일 약간
- 소금, 후추 약간
아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 숟가락으로 껍질을 벗겨서 잘게 다지고, 소금, 후추를 뿌려줍니다. 다져진 아보카도를 토스트 위에 얹고, 모짜렐라 치즈를 골고루 얹어줍니다. 오븐에서 2-3분 동안 굽거나, 토스터기에서 구워주면 완성됩니다.
4) 스파이시 아보카도 토스트
- 토스트 빵 2장
- 아보카도 1개
- 레드 페퍼 플레이크 1/2작은술
- 케이준 마요네즈 1큰술
- 올리브 오일 약간
- 소금, 후추 약간
아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 숟가락으로 껍질을 벗겨서 잘게 다지고, 레드 페퍼 플레이크, 케이준 마요네즈, 소금, 후추를 뿌려줍니다. 다져진 아보카도를 토스트 위에 얹고, 올리브 오일을 뿌려준 후, 토스터기에서 구워주면 완성됩니다.
5) 새우 아보카도 토스트
- 토스트 빵 2장
- 아보카도 1개
- 새우 4마리
- 마늘 1작은술
- 올리브 오일 약간
- 소금, 후추 약간
새우를 깨끗이 씻어 머리와 껍질을 제거하고, 마늘과 함께 볼에 넣어 소금, 후추를 뿌려 뒤양지게 해줍니다. 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 새우를 볶아줍니다. 아보카도를 반으로 잘라 씨를 제거하고 숟가락으로 껍질을 벗겨서 잘게 다지고, 소금, 후추를 뿌려줍니다. 다져진 아보카도를 토스트 위에 얹고, 볶은 새우를 골고루 얹은 후 마무리합니다.
위의 다양한 아보카도 토스트 버전들은 각각의 소스와 토핑을 추가하여 좀 더 맛을 높일 수 있습니다. 따라서, 자신이 좋아하는 소스와 토핑을 추가하여 개성있게 즐길 수 있습니다.
건강하고 맛있는 아보카도 샐러드, 아보카도 토스트를 즐겨보세요.
만들기 귀찮다면... 요즘은 ... 그냥 배달... 아,, 아,, 아닙니다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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